Infos
Seit Generationen wird von unserer Familie Wein- und Obstbau und die Brennerei betrieben.
Unsere Streuobstbäume stehen fast ausschließlich in Süd- und Süd-Westlage.
Die meisten unserer Erzeugnisse stammen aus ungespritzten und ungedüngten Grundstücken.
Die Pflege und Bewirtschaftung dieser Streuobstwiesen trägt zum Erhalt einer einzigarten Kulturlandschaft bei.
Die meisten Früchte werden selber geerntet und dann schonend weiterverarbeitet.
Nur so ist eine gute Qualität gewährleistet.
Erstklassige, ausgewählte Früchte, sauberes Ein maischen sowie kontrollierte Gärung und schonende Destillierung sind die Voraussetzung für unsere Destillate von bester Qualität.
Viele unserer Destillate erhielten bei den Landesprämierungen Auszeichnungen.
Merkmale für Qualität:
Ausgewählte Früchte
Optimaler Erntezeitpunkt
Sorgfältige Verarbeitung
Behutsame Destillierung
Jahrelange Erfahrung
Ohne zugesetzte Aromen
Auch seltene Destillate und Liköre werden von uns hergestellt.
Verkostung unser Erzeugnisse
Gerne können Sie unserer Erzeugnisse in unserem Hofladen verkosten.
Für Gruppen können wir verschiedene Verkostungen anbieten.
Bei den Verkostungen können auch Informationen über Qualitätsmerkmale und die Herstellung von Destillaten und Likören gegeben werden. Es ist auch möglich, diese Verkostungen in ihren eigenen Räumen oder auch einer Streuobstwiese durchzuführen.
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und wir können alles Nähere abklären.
Lohnbrennen
Lohnbrennen (Wir destillieren Ihr Obst)
Wenn sie eigenes Obst besitzen und davon Obstbrände herstellen lassen wollen, ist dies bei uns möglich.
Wie bieten Ihnen das Lohnbrennen in bestmöglichster Qualität an. Voraussetzung dafür ist die Anlieferung der Früchte/Maische in einwandfreiem Zustand; d.h., ohne Blätter, Stiele und ohne Faulanteil und Schmutz. Wichtig ist auch, dass das Obst gut ausgereift ist.
Wir übernehmen auch das einmaischen und lagern bis zum Brenntermin.
Gerne informieren wir Sie über die genauen Details und Kosten zum Lohnbrennen.
Rufen Sie uns rechtzeitig vor der Anlieferung an.
